Если вы любите сладкое и хотите побаловать себя чем-то вкусным, то этот рецепт специально для вас. Есть различные варианты шоколадного мусса, но этот рецепт покоряет многих за то, что он самый простой и быстрый путь к шоколадному удовольствию.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отделите желтки от яичных белков. Поломайте шоколад и растопите его на водяной бане (положить в кастрюлю, затем поставьте кастрюлю в большую кастрюлю с кипящей водой).
Взбейте отдельно в миске яичные белки со 100 г сахара. Взбейте яичные желтки в другой миске с ванильным сахаром.
Соедините шоколад и смесь из яичных желтков. Полученную смесь тщательно перемешайте и добавьте взбитые сливки и, только тогда, медленно перемешайте взбитые белки. Подготовленный мусс поставить охлаждаться в холодильник.
Подавать в высоком стакане, украшенном свежей мяты. Приятного аппетита!
