Основными ингредиентами этого крем-супа с броколли и сыром являются сыр, брокколи, лук, молоко, чесночный порошок, кукурузный крахмал и вода.
Ингредиенты:
Приступаем к приготовлению. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне и обжарить нарезанный лук до готовности. Затем вставьте брокколи и залейте куриным бульоном. Варите до готовности брокколи около 10 – 15 минут.
Уменьшаете до минимума огонь и добавляете в кастрюлю нарезанный кубиками сыр и даете ему расплавиться. Смешайте молоко с чесночным порошком и все добавьте к предыдущей смеси.
В маленькой миске смешайте кукурузный крахмал с водой до полного растворения. Добавьте, непрерывно помешивая в суп и варите, часто помешивая, пока не загустеет. Готовый суп взбиваем блендером.
Приятного аппетита!
