Сырники – это то универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на полдник. Рецепт приготовления сырников у каждой хозяйки свой, но сегодня хочу поделиться рецептом очень воздушных сырников.
Понадобиться: творог – 500 г (желательно брать и не жирный, и не сухой), сахар – 2 столовая ложка, яйцо – 1 шт, манка – 3 столовых ложки, мука для обваливания.
Приготовление: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем в творог, теперь сюда же добавляем манку и даем постоять минут 15, чтобы манка набухла. Теперь лепим небольшие лепешки, обваливаем каждый в муке и жарим на сковороде. Подавать со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
